Guadagna denaro scongelando un prodotto congelato nel frigorifero – Home

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Abbiamo tutti sentito dire che è meglio lasciare raffreddare il cibo prima di metterlo nel congelatore. Ma è anche meglio scongelare i cibi congelati in frigorifero, e non solo per motivi di salute. In effetti, può farci “guadagnare”.

La nonna mi rimprovererebbe, ma non sono una grande fan della zuppa. Oppure dovrebbe essere una zuppa gustosa, preferibilmente preparata da te. Ed è veloce da preparare più del necessario, ce n’è sempre in abbondanza. Perché buttare via il cibo è un peccato mortale e preferirei non mangiare la stessa zuppa per cinque giorni di seguito, il congelamento è la soluzione logica.

Se hai un congelatore, è una buona idea sbrinarlo regolarmente. Più spesso è lo strato di ghiaccio, maggiore è il consumo di energia.

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Scongelare la zuppa sul bancone o in frigo?

Se lasciamo la zuppa sul bancone abbastanza a lungo, si scongela automaticamente e si scalda a temperatura ambiente. L’energia necessaria per questo è “fornita” dall’aria presente in cucina (d’inverno deve essere riscaldata, ma qui non la considererò). L’alternativa è far scongelare la zuppa in frigorifero, in modo che il freddo che ne fuoriesce possa ancora essere utilizzato in modo efficace.

Supponiamo quanto segue:

  • Abbiamo 1 litro di zuppa congelata.
  • Assumiamo che il congelatore sia impostato su -18 e il frigorifero su 4 gradi Celsius.

Potenza sufficiente per far funzionare una lampada a LED per 8 ore

Cosa succede quando la zuppa congelata viene messa in frigorifero? La zuppa si riscalderà prima da -18 a 0 gradi, quindi si scioglierà. Una volta che la zuppa sarà completamente scongelata, raggiungerà la temperatura di frigorifero (4 gradi). In questo processo, 388 kJ di calore vengono estratti dall’aria del frigorifero.

Poiché il frigorifero avrebbe altrimenti fornito questa energia tramite il compressore elettrico, questo si traduce in un risparmio di energia elettrica di 43 Wh. È paragonabile a lasciare una lampada a LED accesa per otto ore o la batteria di un laptop completamente carica.. Ok, non potrai pagare la tua vacanza, ma in termini di energia ne vale la pena!

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Scongelare i prodotti surgelati in frigorifero!

Insomma: nella categoria “ogni piccolo gesto conta”, il consiglio è di far scongelare tranquillamente i prodotti surgelati in frigorifero d’ora in poi. Prendi in considerazione un tempo di sbrinamento più lungo rispetto all’aria aperta della tua cucina. In caso contrario, dovrai ancora finire di scongelare in padella o nel microonde. E questa ovviamente non è affatto l’intenzione.

Naturalmente, tutti sanno che è comunque meglio scongelare i cibi congelati in frigorifero in primo luogo per motivi igienici. I batteri congelati proliferano molto rapidamente all’aria aperta!

Quindi per la tua salute, per il tuo portafoglio sai cosa devi fare.

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