Suggerimenti per succhi sani e gustosi – Cucina

Suggerimenti rapidi ed efficaci su come combinare correttamente gli ingredienti dei tuoi succhi per ottenere succhi verdi dal sapore eccezionale e i migliori effetti sulla salute.

COME USARE LA TABELLA DELLE COMBINAZIONI DEL SUCCO VERDE

Proviamo a semplificare la combinazione dei succhi in alcune immagini. Si tratta di ricette a base di frutta e verdura che prediligono abbinamenti vincenti in termini di gusto e benefici per la salute.

Frutta e verdura sono alimenti vegetali. Fondamentalmente, i cibi vegetali possono mescolarsi insieme, tranne per il fatto che la consistenza del succo può essere diversa, il che può far sì che il succo non abbia un buon sapore, che è ciò che abbiamo cercato di correggere in questo articolo.

Quando non sono cotti, i cibi vegetali contengono tutti gli stessi nutrienti di base: enzimi, vitamine, minerali, bioflavonoidi, fitonutrienti… Quindi è naturale mescolarli. In effetti, mescolarli insieme è come un grande booster perché lavorano in sinergia!

Se hai ulteriori domande sul benefici per la salute del succo, leggi questo. Se non conosci i succhi di frutta e verdura, leggi prima la pagina. Succo di salute: una guida per principianti.

Questa tabella è solo una guida di base per iniziare a preparare un ottimo succo verde dal gusto. Dopo aver provato una di queste combinazioni, sarai più sicuro di sperimentare da solo. Le combinazioni sono infinite. Successivamente, puoi passare ad altri ingredienti. Non esiste una regola ferrea su cosa puoi mettere nei tuoi succhi.

Tutte le misurazioni seguenti consentono una singola porzione di circa 400-600 ml utilizzando uno spremiagrumi per masticare. Potete ridurre leggermente le dosi con un frullatore. Regolare le proporzioni in base alla quantità desiderata. La formula potrebbe essere riassunta come:

Base di succo + ingredienti principali + ingredienti opzionali
= Succhi sani dal gusto gustoso

Le verdure suggerite di seguito devono essere spremute e non cotte. Per saperne di più sui benefici per la salute di ogni frutto e verdura, clicca sul loro link (sii paziente presto).

CREARE UNA BASE PER IL TUO SUCCO VERDE

Per prima cosa, scegli con quale BASE vuoi iniziare (A, B o C). I succhi verdi non significano necessariamente che dovresti usare SOLO verdure verdi. Puoi anche usare altra frutta e verdura colorata, ma in quantità minori. Ecco alcuni suggerimenti:

1 carota + 1 o 2 mele verdi

Questi due ingredienti si amalgamano molto bene con quasi tutto. Anche con le verdure, aggiungono una bella dolcezza senza essere opprimente. Molto facile con loro per i principianti diventare verdi.

2 mele verdi + ¼ o ½ lime (con la buccia)

Questa base è ottima se vuoi solo fare dei succhi verdi senza le carote zuccherate.

1 cetriolo piccolo + 4-6 coste di sedano

Questa combinazione da sola è densa di nutrienti, fornendo elettroliti e sodio adeguati al tuo succo. Ideale per gli atleti o se ti alleni molto.


AGGIUNGI GLI INGREDIENTI CHIAVE AL TUO SUCCO VERDE

Scegli una delle due precedenti come base e mescolala con una delle seguenti per ottenere un perfetto succo verde:

8-10 foglie di cavolo nero e 6-8 coste di sedano

¼ di cavolo cappuccio e 6 coste di sedano

¼ testa di cavolo cappuccio e 4-5 gambi di broccoli

cavoletti di Bruxelles peperone
cavoletti di Bruxelles Peperone

6-8 cavolini di Bruxelles, 2 peperoni rossi/gialli e ½ o ¼ di limone

6-8 foglie verdi di cavolo cappuccio e 1 manciata di spinaci con ½ limone

½ zucca grande o 1 piccola zucca amara e 1/8 di zucca piccola

2-3 teste romane e 10-12 asparagi

1 jicama medio e 1 pezzo di radice di loto (~15 cm)

Una manciata di spinaci, 2 peperoni rossi/gialli e ¼ di limone

2-3 foglie di romaine e ½ testa di cavolfiore

2-3 barbabietole di media grandezza e ½ limone

1 pompelmo e 1 o 2 pomodori.
(Senza succo verde ma adatto ai diabetici)

Qualsiasi base con 2 patate dolci e 2 carote

1 piccolo finocchio e 2 mele verdi


Capisci il principio? Divertiti ad aggiungere ingredienti facoltativi, di seguito…

AGGIUNGI INGREDIENTI FACOLTATIVI AL TUO SUCCO VERDE

Quindi prendi la base A o B o C, + uno qualsiasi degli ingredienti principali (2 ingredienti) sopra. Per renderlo più interessante, + uno qualsiasi di questi elementi opzionali di seguito per completare il gusto, se non sono già nella tua ricetta. Questi oggetti sono piuttosto forti e talvolta anche pungenti, quindi usali con parsimonia o omettili se non ti piace il loro odore o sapore.

Una delle qualità di questi alimenti è quella di aiutare a riequilibrare la flora intestinale. Per ridurre i batteri nocivi e aumentare la popolazione di batteri benefici.

coriandolo Coriandolo : 1 piccola manciata

aglio Aglio : da 1 a 2 chiodi di garofano schiacciati

ZenzeroZenzero : 1 pezzo di circa 2 cm

PorroPorro : 1 pezzo di circa 2 cm

CipollaCipolla : 1 cipolla piccola

Alcune persone aggiungono altre cose al loro succo, puoi provare: foglie di menta, foglie di basilico, lime, tarassaco, un pizzico di polvere di Cayenna, cannella, semi di chia, ecc. Sei limitato solo dalla tua immaginazione.

Quindi il gioco è fatto, un elenco infinito di ricette di succhi verdi che puoi preparare abbinandoli. Sperimenta le proporzioni secondo il tuo gusto. Mantienilo semplice e buono.

Divertiti !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published.